Сумська обласна
державна адміністрація

<- Попередня сторінка

Наказом Міністерство аграрної політики та продовольства України від 11.07.2024 № 2033 «Про затвердження Змін до наказу Міністерства аграрної політики та продовольства України від 12 березня 2019 року № 118» затверджено зміни до Вимог до безпечності та якості молока і молочних продукті. Наказ зареєстрований у Міністерстві юстиції України 14 серпня 2024 року за № 1245/42590 та набрав чинності з дня його офіційного опублікування 9 вересня 2024 року в «Офіційному віснику України» № 77, ст. 4556.

Документом передбачається удосконалення заходів щодо виробництва та обігу молока й молочних продуктів, відповідно до європейського законодавства.

Наказом запроваджені вимоги до сирого молока, що не піддавалось термічній обробці. Таке молоко буде вводитись кінцевому споживачу в обіг як харчовий продукт безпосередньо з господарства з виробництва молока (ГВМ), з фермерського магазину, з ємності для молока (цистерна, резервуар тощо), молочних автоматів для нефасованого сирого молока. Крім того, нові вимоги стосуватимуться тих господарств з виробництва молока й тварин, від яких таке молоко отримується.

Запроваджуються також механізми для проведення лабораторних досліджень (випробувань) сирого молока, отриманого в місцях виробництва. Молоко перевірятимуть на залишки антибіотиків, точку замерзання та лужну фосфатазу після термічної обробки.

Про інші зміни до наказу з інфографікою можна ознайомитись на вебсайті Мінагрополітики за посиланням: https://minagro.gov.ua/news/u-minahropolityky-zatverdyly-zminy-do-vymoh-bezpechnosti-ta-iakosti-moloka-i-molochnykh-produktiv

Текст наказу зі змінами доступний за посиланням: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0593-19#Text